{"id":1229,"date":"2018-07-02T10:36:13","date_gmt":"2018-07-02T10:36:13","guid":{"rendered":"http:\/\/valderrobres-candida.com\/?p=1229"},"modified":"2018-11-22T15:20:05","modified_gmt":"2018-11-22T15:20:05","slug":"notepuedesperder-nuestra-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valderrobres-candida.com\/cat\/blog\/2018\/07\/02\/notepuedesperder-nuestra-historia\/","title":{"rendered":"#NoTePuedesPerder | Nuestros rincones"},"content":{"rendered":"<div id=\"TXT1_mobile\">\n<p>Sus primeras huellas se remontan a los iberos. La localidad turolense de Valderrobres es la<strong> capital de la comarca del Matarra\u00f1a <\/strong>y un espacio privilegiado por su historia, su belleza, su entorno y su riqueza cultural. Cabe destacar como una de sus grandes singularidades, su <strong>dialecto propio, un h\u00edbrido o \u2018chapurreao\u2019 que ha sobrevivido desde la repoblaci\u00f3n cristiana en el siglo XII.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>Algunas fuentes asocian esta localidad de <strong>apenas 2.000 habitantes<\/strong> con el conde Aznar Galindo, fundador del condado de Arag\u00f3n. Seg\u00fan parece, este noble tom\u00f3 &#8216;La Caixa&#8217; (una roca con forma de caja de caudales) como punto estrat\u00e9gico desde el que dirigir sus ataques a las posiciones musulmanas. Desde entonces esta formaci\u00f3n rocosa ser\u00e1 conocida como pe\u00f1a de Aznar Lagaya.<\/p>\n<p>Con el tiempo,<strong> \u2018La Caixa\u2019 ha ido acumulando leyendas e historias a su alrededor y ha sido desde refugio de pastores hasta objeto de culto pagano.<\/strong><\/p>\n<div id=\"TXT2_to_6_mobile\">Valderrobres concentra entre sus calles historia, culturas, arquitectura, fiestas, tradiciones\u2026 todo un universo capaz de satisfacer al viajero m\u00e1s exigente. Algunos de los espacios que uno no debe perderse:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Castillo-Palacio<\/strong>. Ser\u00eda imposible pensar en Valderrobres sin la figura del castillo que lo corona. El origen del castillo se pierde en el tiempo. Las teor\u00edas m\u00e1s recientes lo datan a finales del siglo XII, pero no es desechable la idea de que sea m\u00e1s antiguo. En 1931 fue declarado Monumento Nacional.<\/li>\n<li><strong>Iglesia de Santa Mar\u00eda la Mayor<\/strong>, del s. XIV. Un espl\u00e9ndido ejemplo del g\u00f3tico levantino en Teruel.<\/li>\n<li><strong>El Puente Medieval<\/strong>, cuya construcci\u00f3n se data en torno a 1390. Se trata de un puente medieval, con cuatro ojos de arcos apuntados, extremadamente s\u00f3lido y provisto de tajamares en forma de cu\u00f1a pensados para protegerlo de fuertes riadas y evitar la acumulaci\u00f3n de troncos. El puente atraviesa la antigua puerta principal de acceso al recinto amurallado.<\/li>\n<li><strong>Casa de los Moles<\/strong>, de finales del g\u00f3tico, con la cl\u00e1sica logia aragonesa (galer\u00eda exterior, techada y cubierta por delante) en la parte alta.<\/li>\n<li><strong>El Ayuntamiento<\/strong>, inspirado en el de Alca\u00f1iz, aunque aqu\u00ed se a\u00f1adir\u00eda una lonja. Se construye bajo las \u00f3rdenes del maestro Antonio de Champanach dentro del estilo manierista y se termina en 1599.<\/li>\n<li><strong>El Palau.<\/strong> Imponente construcci\u00f3n situada a los pies del castillo. Los primeros documentos que lo mencionan datan del siglo XVI, pero es muy posible que estuviera en pie desde principios del XV. Su funci\u00f3n original era la de servir como sede para la recaudaci\u00f3n de impuestos. La planta baja est\u00e1 adosada a la monta\u00f1a y tiene un t\u00fanel que le comunica con el castillo, posiblemente secreto.<\/li>\n<li><strong>Antiguo Hospital<\/strong>. Se encontraba en el mismo edificio que \u2018El Palau\u2019 aunque diferenciados. Una suerte de albergue para pobres, propiedad de la iglesia, que estuvo funcionando en estas dependencias desde el siglo XVI hasta el XIX, cuando por causa de la desamortizaci\u00f3n pasa a manos del ayuntamiento perdiendo progresivamente dicha funci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El paladar tampoco saldr\u00e1 mal parado de esta excursi\u00f3n<strong>. El ternasco, el cabrito, la codorniz y el conejo, y los escabechados son algunas de las especialidades del lugar. <\/strong>Se elaboran tambi\u00e9n embutidos t\u00edpicos de la zona, tales como longaniza, morcillas, chorizos, etc.<\/p>\n<p>Pero si lo que buscan es algo dulce, este <strong>es el lugar de los carqui\u00f1ols, las casquetas, almendarados, el pan durmiendo, <\/strong>etc&#8230;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sus primeras huellas se remontan a los iberos. 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