Come bien: Seta silvestre al ajillo
Llega la temporada de setas y por esta razón hoy te preponemos uno de los platos más sencillos de cocinar, pero a su vez, con más gusto y sabor de todos.
El níscalo es una de las setas silvestres más consumida de todas, ya que la cosecha es abundante y se puede preparar de muchísimas maneras. Se pueden cocinar a la brasa, a la parrilla, guisado, en sopa, salteado o tan simple, como al ajillo. Ésta última es la que te vamos a ¡contar hoy!
Como todas las setas, una de los puntos más importantes, es limpiarlo muy bien ya que al tratarse de una receta que irá directamente a la sartén, no puede quedar tierra en el plato.
Para empezar debes calentar en una sartén cuatro o cinco cucharadas de aceite de oliva y añade ajos fileteados y la guindilla. Una vez dorado echamos los níscalos en la sartén y removemos unos diez minutos.
Ingredientes principales:
½ kg de níscalos
Una punta de jamón
2 dientes de ajo
1 guindilla
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Las motos vuelven a Alcañiz
¡Hola amantes del turismo, y también de las motos!
Se acerca la Motorland Aragón 2015, y con ella los nervios y la ilusión de cada año, cuando Teruel se llena de gente, pasión y muchas ganas de pasarlo bien.
Verano y lluvias = caracoles
¡Hola aventureros!
Hoy compartimos con vosotros una receta típica del Matarraña que, si llueve, incluso puedes hacerla sin comprar los ingredientes. ¿Quien no ha ido nunca a buscar caracoles después de una llovizna? A parte de ser divertido es relajante: un perfecto plan familiar.
Así pues, ahí va la receta: cazuela del huerto, con caracoles como ingrediente estrella. ¡Para mojar pan!
Ráfales: una visita obligada
Hola a todos, amantes del turismo!
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Ráfales es un pueblo situado cerca del cauce del río Tastavins, en medio del Matarraña. Aunque parezca olvidado, en realidad no lo es: se trata de un lugar dónde abunda la historia, el patrimonio cultural y la belleza natural. Ráfales es ese pueblo que une todo lo bonito del matarraña en él: diversión y tranquilidad a la vez, ¡para todos los gustos! Read More
Relájate en la toscana aragonesa
La comarca aragonesa y en especial, la zona del Matarraña constituye una explosión de patrimonio cultural y paisajístico, por eso le llamamos Toscana Aragonesa. Cerca de Cataluña, compartimos con ella un entorno natural preciosos ya algunas tradiciones. Aun así, nuestros pueblos son únicos e irrepetibles: por eso te proponemos una ruta por todos ellos y sus puntos más interesantes
Puertos de Beceite: “Els Ports de Besseit” son famosos en todo el Matarraña. Se trata de un mazizo que cruza Cataluña hasta llegar a Aragón, haciendo nacer preciosos paisajes, ríos y barrancos
Mazaleón: éste municipio de Teruel conserva gran parte de sus orígienes más antiguos. Pinturas rupestres, vestigios de poblados neolíticos…¡hay mucho por descubrir! Lo que seguro no te puedes perder. Es la Iglesia de Santa Maria La Mayor, de un estilo gótico, el antiguo castillo de Mazaleón o la Plaza mayor. Read More
Buñuelos de bacalao
Si os gusta el bacalao, hoy tenemos una nueva receta para enseñaros: los buñuelos de bacalao.
Aunque son típicos en muchas partes de España, en el Matarraña también tenemos nuestra receta, y está ¡buenísima! además de ser muy fácil. Read More
10 motivos por los que viajar al Matarraña
Nosotros amamos nuestra tierra y todo lo que la envuelve, pero si tú aún no te has decidido a venir y conocerla, ¡tenemos la solución! Hemos decidido resumir en 15 todas las razones por las cuales deberías viajar al Matarraña en tus próximas vacaciones: ¡por algo le llaman la «Toscana Aragonesa»!
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1) Las rutas paisajísticas: El matarraña está lleno de paisajes asombrosos que el hombre no ha modificado de forma artificial. Poder contemplar el verde del bosque, las montañas rocosas y el agua de los ríos es todo un privilegio! Además, tienes mil rutas para realizar: Los Puertos de Beceite, El Parrizal, Las Pesqueras, las rocas del Masmut…¡tú eliges!
Un nuevo museo en Valderrobres
Valderrobres es un pueblo con una gran belleza arquitectónica, patrimonial y natural. Aun así, ahora también podrás gozar de mucho más, y es que La Fundación Valderrobres Patrimonial y el Ayuntamiento están llevando a cabo desde hace tiempo una iniciativa para fomentar la situación social y económica de nuestra localidad.
Prepara el Estofado Cordero Ternasco de Aragón
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¿Tienes ganas de una receta especial de Aragón? Hoy te presentamos el Estofado Cordero Ternasco de Aragón. Primero, los ingredientes que necesitas:
¡Tips anti estrés: llega el fin de semana!
¿Preparado para relajarte de manera inmediata? Sigue estos pasos y verás cómo lo consigues:
